對于有些可以直接盛裝食物的食品塑料袋，存放沒多久食物就已經(jīng)變質(zhì)壞掉的原因之一是，塑料袋的薄膜被破壞漏氣或者塑料袋本身的密封性差，所以要求嚴(yán)格定做食品塑料袋的厚度以及防止被損壞，還要提高它的密封性能。

塑料袋的密封性，是指軟包裝件防止其他物質(zhì)進(jìn)入或內(nèi)裝物溫出的特性。在塑料袋的生產(chǎn)過程中，由于生產(chǎn)環(huán)節(jié)比較多，可能會產(chǎn)生熱封合的漏封、壓穿或材料本身的裂縫、微孔，而形成內(nèi)外連通的小孔或強(qiáng)度薄弱點(diǎn)。這些都會對包裝內(nèi)裝物產(chǎn)生很不利的影響，直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。

如果是定做食品塑料袋上面出現(xiàn)了或大或小的孔，后果是很不利的。這會直接導(dǎo)致里面裝的食物暴露空氣，不會再對這種食物產(chǎn)生保護(hù)效應(yīng)。而且在產(chǎn)品流通和銷售的環(huán)節(jié)中，會受到壓力、沖擊力等的破壞作用，都可能導(dǎo)致塑料袋密封性能變些，甚至開裂。通過試驗(yàn)可以有效地比較和評價(jià)軟定做食品塑料袋的密封工藝和密封性能，為了確定相關(guān)的技術(shù)指標(biāo)提供科學(xué)依據(jù)。