塑料包裝袋出現異味的緣故總結了下列幾點：

一、當塑料包裝袋或者卷膜在使用前，出現異味。那就是包裝袋或卷膜上油墨有殘留溶劑，或者所使用的油墨不達標。油墨不達標是油墨中含有多苯化合物等不符合食品要求的物質，這些物質會有刺鼻異味。油墨中殘留熔劑可能是印刷工藝不當，彩印油墨中的溶劑未能充分揮發，另一方面是復合時，粘膠過厚，溶劑溢出，導致殘留熔劑過量。

二、熱封后馬上拆開在塑料包裝袋口聞到異味，擠出的氣體也有異味。這個通常是包裝袋的復合工藝中，粘膠溢出，或者粘膠過厚導致溶劑揮發不充分。受熱時，粘膠汽化，或者熔劑揮發出來，導致異味出現。

三、在包裝袋封存一段時間之后，在拆開包裝袋才出現異味。是產品變質產生的氣體，導致的異味。一方面可能是產品殺菌不充分，導致產品變質；另一方面可能是包裝袋的阻隔性、氣密性不好，導致氧氣過多的進入包裝袋內，導致產品保質期變短。

前面兩個情況，基本可以杜絕，每批塑料包裝袋都進行抽樣檢測，保證包裝袋上殘留熔劑不會超標或者沒有殘留熔劑。檢測塑料包裝袋殘留熔劑是否超標的方法：將包裝袋剪碎、加熱、抽取氣體、注入氣相色譜儀檢測即可。若殘留熔劑總含量超過10mg/㎡，則會導致有異味，若不超則不會聞到異味。